Bumbu ungkep ayam goreng & usus -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Bumbu ungkep ayam goreng & usus Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Anda bisa buat Bumbu ungkep ayam goreng & usus memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bumbu ungkep ayam goreng & usus

  1. Anda butuh 1 kg ayam potong.
  2. Siapkan 1/2 kg usus ayam.
  3. Bunda butuh 2 Btg Serai.
  4. Siapkan 4 Lbr daun Salam.
  5. Anda butuh 4 Lbr daun Jeruk.
  6. Siapkan 10 Siung Bawang merah.
  7. Siapkan 6 Siung Bawang putih.
  8. Sediakan 3 Cm Kunyit.
  9. Sediakan 2 Cm Jahe.
  10. Bunda butuh 2 Cm Lengkuas.
  11. Kamu butuh 4 Buah Kemiri.
  12. Anda butuh 1/2 Sdm Ketumbar sangrai.
  13. Kamu butuh 1 Sdt Garam.
  14. Kamu butuh 1/2 Sdt kaldu bubuk.
  15. Kamu butuh Secukupnya Kecap manis, Air, Minyak goreng.

Cara memasak Bumbu ungkep ayam goreng & usus

  1. Bersihkan Ayam, (cuci bersih dg air lalu lumuri air jeruk nipis tunggu 5mnt lalu d cuci kemali).
  2. Haluskan rempah2 : Bawang merah, Bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, sedikit sereh (ambil putihnya).
  3. Siapkan penggorengan beri minyak sedikit lalu tumis bumbu (bumbu ini utk 2x masak jadi sisahkan untuk memasak usus).
  4. Tambahkan 1 batang serai, daun salam, daun jeruk.
  5. Lalu masukkan ayam dan beri air, tunggu hingga air sedikit menyusut.
  6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap mais, koreksi rasa,.
  7. Tunggu sampai air menyusut dan sisihkan (air sisa rebusan jangan d buang bisa untuk bumbu ungkep tahu & tempe).
  8. Ayam yang sudah d ungkep bisa langsung di goreng atau taruh di kulkas untuk persediaan lauk.

Bumbu ungkep ayam goreng & usus - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali kan buat Bumbu ungkep ayam goreng & usus ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk