Bumbu ungkep ayam padang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Bumbu ungkep ayam padang Tapi karena tanggal tua saya disini pakai ayam broiler aja ya hehe. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental. Bunda bisa memasak Bumbu ungkep ayam padang memakai 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bumbu ungkep ayam padang

  1. Anda butuh 2 ekor ayam sedang.
  2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus (diblender).
  4. Siapkan sebesar 1 jempol Jahe.
  5. Sediakan setengah jempol kira2 2cm Kunyit.
  6. Sediakan sebesar 2 jempol Lengkuas.
  7. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  8. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 2 sendok makan Garam.
  10. Anda butuh 1 sendok teh Bumbu penyedap (saya pakai royko).
  11. Anda butuh secukupnya Minyak.
  12. Sediakan panci Bahan tatakan untuk alas.
  13. Siapkan Daun salam disesuaikan banyaknya.
  14. Anda butuh 2/3 batang Batang serai.

Cara memasak Bumbu ungkep ayam padang

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2.
  2. Peraskan jeruk nipis (buang bijinya biar gak pait).
  3. Masukan bumbu halus yang sudah diblender.
  4. Aduk hingga rata bumbu halus td di ayam, tunggu hingga 15 menit agar bumbu meresap.
  5. Tataki panci untuk mengungkap dgn daun salam dan serai tadi (fungsinaya agar ayam tidak gosong dan agar wangi).
  6. Masukan potongan2 ayam yg sudah dibumbui yang rapi agar bumbu benar2 meresap.
  7. Lalu tutup wadah dan kecilkan api.
  8. Tunggu hingga sekitar kurang lebih 30 menit, sampai air dlm wadah tinggal sedikit (note :jgn sampai kering yaaa. Karna kemungkinan gosong kalo kering).
  9. Angkat,dan taro diwadah terbuka agar asap2 panasnya hilang (saya lupa foto saat selesai ngungkepnya).

Bumbu ungkep ayam padang - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan membuat Bumbu ungkep ayam padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk