Kremesan Ayam Goreng -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Kremesan Ayam Goreng Anda bisa memasak Kremesan Ayam Goreng memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kremesan Ayam Goreng

  1. Sediakan 8 potong ayam (bebas bagian apa aja).
  2. Anda butuh Air untuk rebusan kaldu.
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih haluskan.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah haluskan.
  5. Sediakan 1 ruas jahe haluskan (sedikit aja 1/2 jempol).
  6. Sediakan 1 ruas kunyit haluskan (sebanyak jahe).
  7. Siapkan 1 ruas laos haluskan (sebanyak jahe).
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar haluskan.
  9. Siapkan 1 ruas serai.
  10. Sediakan 1 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan secukupnya Lada dan garam.
  13. Siapkan Bahan kremesan.
  14. Bunda butuh 1 butir telur ayam.
  15. Sediakan 800 ml air (saya 50ml kuah rebusan dan bumbu ayam+ 750 ml air).
  16. Sediakan 100 gr tepung beras.
  17. Siapkan 400 gram sagu tani.
  18. Sediakan secukupnya Garam.

Cara buat Kremesan Ayam Goreng

  1. Pertama ungkep ayam dulu. Caranya ya standard aja masukin daun Salam, daun jeruk, serai, udah wangi masukkan semua bumbu halus, tumis sampai matang dan wangi. Terus masukan ayam, aduk sebentar sampai rata kena bumbu semua, lalu masukkan air. Kasih garam secukupnya lalu masak sampai surut. Jangan kering2 bgt ya sisain sedikit airnya..
  2. Kalau saya selesai masak, ayam langsung ditiriskan di wadah yg ada tutup biar bisa masuk kulkas karena gak semua langsung di goreng. Lalu masukkan 800 ml air ke wadah tempat ungkep ayam, sambil goncang2 biar bumbunya larut di air semua. Habiskan bunnn sayang bumbunya hehe. Terus pindahkan lg ke wadah lain yg ada tutup biar bisa masuk kulkas juga..
  3. Oke di wadah air dan bumbu ayam, masukkan aja langsung telur sagu tepung beras dan garam. Aduk rata..
  4. Panaskan minyak. Ketika minyak udah panas, kucurkan air kremesan menggunakan jari dan tangan dengan jarak sedikit agak tinggi dari wajan. Kayak gerakan taburin garam salt bae gitu loh bun2. Pastikan minyak panas dan ada jarak kucuran ya, jadi air kremesan nangkep udara dan langsung berongga pas di wajan. Saya gak sarankan pake sendok karena kadang bisa ngumpul di 1 tempat nanti jadinya kayak cireng :") bisa juga pake botol mineral di bolongin tutupnya atau pake saringan kuning telur itu..
  5. Air kremesannya kalo saya sampai penuh nutupin permukaan wajan gitu. Goreng sampai dia agak sedikit mulai ngeras, kemudian masukan ayam ungkep diatasnya. Gunakan splatula untuk selimuti ayam dengan kremesan, dan goreng sampai kuning keemasan dan betul2 renyah. Tiriskan dan ulangi sampai sebanyak yg kita mau..
  6. Ini kremesannya bisa juga misal mau di masukkin yg lain misal tahu, tempe, atau mungkin kremesannya aja doang juga gak masalah. Renyah-renyah gurih pasti bikin nagih. Selamat mencoba ya :).

Kremesan Ayam Goreng - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali bukan buat Kremesan Ayam Goreng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk