Ayam Goreng Telur Khas Padang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Goreng Telur Khas Padang Anda bisa buat Ayam Goreng Telur Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Telur Khas Padang

  1. Siapkan 1 ekor ayam broiler.
  2. Sediakan 1 butir telur ayam.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Sediakan 400-450 ml air (sampai ayam setengah terendam).
  5. Sediakan Bumbu Halus:.
  6. Sediakan 10 butir bawang merah.
  7. Sediakan 8 siung bawang putih.
  8. Sediakan 3 cm jahe.
  9. Siapkan 3 cm lengkuas.
  10. Sediakan secukupnya Kunyit.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt lada.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Telur Khas Padang

  1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan kemudian sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai air setengah terendam. (bisa juga masukkan ayam ke kuali, tambahkan bumbu halus, garam dan air sampai ayam setengah terendam, campur rata).
  4. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai habis airnya. Kemudian sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepan ayam aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi..
  5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ayam bisa disimpan di kulkas di chiller sampai 5 hari, dan di frezer bisa sampai 1 bulan..
  6. Setelah 4 hari di chiller, goreng lagi.... biar bagus hasil goreng bumbunya.... jangan nunggu sampai ayam matang... klo bumbu udah mulai kecoklatan segera ambil bumbu yang terpisah dari ayam. Hasilnya jadi cantik kaya foto di bawah ini..

Ayam Goreng Telur Khas Padang - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan memasak Ayam Goreng Telur Khas Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk