Ati ayam kecap pedas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam.
Bunda bisa buat Ati ayam kecap pedas memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ati ayam kecap pedas
- Anda butuh 10 / 12 ati ayam.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 Cabai Rawit (boleh ditambah).
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 buah Cabai ijo iris.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Anda butuh secukupnya Kaldu bubuk (saya royco).
- Siapkan secukupnya Saus tiram.
- Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
- Bunda butuh secukupnya Air.
Langkah-langkah buat Ati ayam kecap pedas
- Rebus ati kurang lebih 20-25 menit, setelah matang angkat tiriskan, potong potong ati ayam.
- Haluskan bumbu sampai halus.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, tumis bumbu halus, lalu masukkan Serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu Disusul dengan ati yang sudah di rebus dan dipotong potong, tambahkan air, kecap manis, garam, gula, saus tiram secukupnya kedalam wajan. Tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan.
- Ati ayam kecap pedas siap disajikan.
Ati ayam kecap pedas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan memasak Ati ayam kecap pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
