Ayam + hati ayam masak cabe hijau -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam + hati ayam masak cabe hijau Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak. Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Bunda bisa memasak Ayam + hati ayam masak cabe hijau menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam + hati ayam masak cabe hijau

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 hati ayam + ampela.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 8 cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera).
  6. Bunda butuh 10 cabe rawit (tergantung selera).
  7. Siapkan 2 tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah).
  8. Sediakan 2 batang serai (geprek).
  9. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  12. Sediakan 1 cm kunyit.
  13. Anda butuh 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1 cm lengkuas.
  15. Siapkan 3 biji kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  17. Anda butuh 1/2 sdm merica.
  18. Anda butuh 2 asam gandis (boleh pake air asam jawa).
  19. Siapkan Penyedap.
  20. Sediakan Gula.
  21. Siapkan Minyak goreng.
  22. Sediakan Air bersih.

Langkah-langkah buat Ayam + hati ayam masak cabe hijau

  1. Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk.
  2. Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng.
  3. Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp).
  4. Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Ayam + hati ayam masak cabe hijau - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk