Mie Ayam Jamur -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Jamur Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Bunda bisa buat Mie Ayam Jamur memakai 44 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Jamur

  1. Sediakan Mie basah / mie kering.
  2. Anda butuh secukupnya Kecap asin.
  3. Siapkan secukupnya Minyak ayam.
  4. Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
  5. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  6. Kamu butuh 2 ikat sawi potong potong.
  7. Siapkan Tumisan ayam jamur untuk topping.
  8. Kamu butuh Keripik bawang (sy tdk pakai).
  9. Sediakan Bahan kuah :.
  10. Siapkan 1 liter air kaldu (dr air yg direbus bersama tulang ayam).
  11. Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
  12. Siapkan 1 sdm minyak ayam.
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  15. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  16. Sediakan 3 batang daun bawang iris iris.
  17. Sediakan Resep ayam jamur :.
  18. Kamu butuh 500 gr fillet ayam, potong dadu.
  19. Kamu butuh 15 biji jamur kancing, belah 4.
  20. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  21. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
  22. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus.
  23. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  24. Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
  25. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  26. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  27. Sediakan secukupnya Garam.
  28. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  29. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  30. Siapkan 1/2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air.
  31. Siapkan Resep minyak ayam :.
  32. Bunda butuh 100 ml minyak bersih.
  33. Sediakan 250 gr lemak dan kulit ayam.
  34. Siapkan 7 siung bawang putih, cincang halus.
  35. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  36. Bunda butuh Resep keripik bawang :.
  37. Sediakan 175 gr terigu.
  38. Siapkan 2 sdm tepung sagu / kanji.
  39. Sediakan 2 sdm margarin.
  40. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  41. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  42. Siapkan 5 sdm air.
  43. Siapkan 1 butir putih telur, kocok lepas.
  44. Bunda butuh 1 sdt parsley kering.

Langkah-langkah buat Mie Ayam Jamur

  1. Kuah Kaldu: 🍜Tumis bawang putih hingga harum. 🍜Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. 🍜Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang..
  2. Cara penyajian: 🍜Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Sisihkan 🍜Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. 🍜Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. 🍜Tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang. 🍜Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit..
  3. Membuat ayam jamur : Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - Masukkan irisan jamur, aduk rata. - Tuang kecap asin, saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. - Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Test rasa. Matikan kompor..
  4. Membuat minyak ayam : Ambil wajan panaskan minyak & kulit ayam, gunakan api paling kecil.Saat kulit ayam mulai berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan bawang putih masak sampai harum & kulit ayamnya kering. Jika bawang sdh mulai menguning, segera matikan api, krn minyak panas akan terus memasak bawangnya hingga kecoklatan. Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Minyak ayam siap di gunakan. Note : Jika ingin disimpan taruh minyak didalam wadah kedap udara / toples.
  5. Membuat keripik bawang : Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis & diamkan 15 menit Lalu koreksi rasa. Gilas tipis2 lalu iris/ cetak sesuai selera. Goreng hingga matang..

Mie Ayam Jamur - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali kan membuat Mie Ayam Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk