Sop Ayam ala Pak Min Klaten -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Bunda bisa membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Kamu butuh 1/4 ekor ayam kampung (kl saya sayap, paha atas bawah, ceker).
  2. Sediakan 2 Lbr daun jeruk (buang tulangnya) untuk menghilangkan bau amis.
  3. Sediakan 1/2 Btg Wortel impor/buah (resep asli tdk pakai).
  4. Siapkan Bahan Tumisan:.
  5. Anda butuh 4 Siung Bawang putih kating (geprek dan cacah sedikit).
  6. Kamu butuh 1 Btg Sereh (geprek ambil pangkalnya saja).
  7. Bunda butuh 2 Lbr daun salam (uk. Sedang).
  8. Sediakan 2 Ruas Jahe (geprek).
  9. Sediakan 1 Cm Kayu manis (kl saya skip krn kurang suka baunya).
  10. Siapkan Bahan pelengkap sop:.
  11. Siapkan 1 Btg Daun bawang (iris 3cm).
  12. Siapkan Seledri (potong cacah, kl saya skip).
  13. Bunda butuh secukupnya Merica.
  14. Siapkan secukupnya Gula garam.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam.
  16. Sediakan Minyak secukupnya (untuk menumis).
  17. Sediakan Air secukupnya (utk kaldu ayam presto).
  18. Bunda butuh Bawang goreng (untuk taburan, kl saya beli jadi).

Langkah-langkah buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Presto ayam kampung dan wortel yang sudah di cuci bersih dengan daun jeruk dan air agak banyak selama 10mnt (air ini digunakan untuk kaldu sop jd ketika masak dipanci tidak perlu menambahkan air).
  2. Sambil menunggu ayam kampung presto selesai, tumis semua bahan tumisan bersamaan hingga wangi, kemudian sisihkan lalu masukkan ke panci..
  3. Setelah ayam kampung presto selesai, pindahkan seluruh isi presto beserta airnya ke dalam panci yang sudah berisikan bumbu tumisan. Masak kembali setelah itu tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan terakhir daun bawang. Setelah daun bawang layu, koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Siap dinikmati..

Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali bukan buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk