Sop Ayam ala Pak Min -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam ala Pak Min Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan. See more of Sop Ayam Klaten Pak Min Cab. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantSop Ayam Klaten Pak Min Cab. Kamu bisa buat Sop Ayam ala Pak Min menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam ala Pak Min

  1. Siapkan 1 Kg Ayam.
  2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Sediakan 17 siung Bawang Putih (dirajang).
  4. Siapkan 1 ruas Jahe (digeprek).
  5. Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
  6. Bunda butuh 3 lembar Daun Salam.
  7. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang).
  8. Bunda butuh 3 batang Serai (digeprek).
  9. Kamu butuh 3 batang Seledri.
  10. Siapkan 1 batang Bawang Prei.
  11. Sediakan 5 cm Kayu Manis.
  12. Bunda butuh 1 cm Pala.
  13. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 2 1/2 sdt Garam.
  15. Anda butuh 1 1/2 sdt Gula Pasir.
  16. Sediakan 2 1/2 liter Air.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan..
  2. Rebus 1/2 liter air untuk merebus ayam selama 3 menit dengan api besar, tiriskan. Rebusan pertama dilakukan untuk membuang kotoran pada ayam. (Jika menggunakan ayam kampung, lewati step ini)..
  3. Rebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan ayam. Masak menggunakan api kecil selama 20 menit untuk mendapatkan kaldu yang segar..
  4. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, seledri, bawang prei, kayu manis dan pala. Aduk sebentar, diamkan selama 5 menit. Tetap gunakan api kecil..
  5. Sementara menunggu, tumis bawang putih. Setelah harum masukkan ke dalam kuah tadi..
  6. Tambahkan lada, garam dan gula pasir. Aduk sebentar kemudian cek rasa..
  7. Jika rasa sudah dirasa pas, matikan kompor. Sop ayam siap dihidangkan..

Sop Ayam ala Pak Min - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan membuat Sop Ayam ala Pak Min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk