Sop Ayam ala Pak Min Klaten -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Anda bisa buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (bisa ayam negri atau ayam kampung, kalau saya menggunakan 1 bagian dada, 2 ceker dan 1 kepala ayam kampung yang ukurannya cukup besar).
  2. Sediakan 2 buah wortel, kupas kulitnya, iris-iris, dan rebus.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih, memarkan.
  4. Kamu butuh 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan.
  5. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 3 ruas jahe, kupas kulitnya dan memarkan.
  8. Siapkan 1,5 cm kayu manis.
  9. Sediakan 2 batang daun bawang, potong asal.
  10. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur.
  11. Siapkan Potongan seledri untuk taburan.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Rebus ayam hingga empuk (saya menggunakan presto agar lebih cepat), ambil bagian dadanya dan suwir-suwir dagingnya. Biarkan ceker dan kepala masih di dalam air kaldu.
  2. Tumis bawang putih + serai + daun jeruk + daun salam + jahe + kayu manis hingga harum lalu masukkan tumisan ke dalam rebusan air kaldu yang sudah mendidih.
  3. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang, jika rasa sudah pas matikan api.
  4. Tata wortel dana yam suwir di mangkuk, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah sop yang masih panas.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk