Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Sop Ayam Pak Min Klaten Nikmat di Bratang
Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan.
Resep sop ayam Pak Min memang sudah menjadi legenda.
Anda bisa buat Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲
- Bunda butuh 1/2 kg ayam (Boleh pake ayam kampung) potong2 dan cuci bersih).
- Sediakan 1/4 ceker ayam.
- Anda butuh 1/4 leher ayam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Air utk merebus ayam + kuah (rebusan ayam dipakai sbg kaldu).
- Siapkan Daun bawang (potong agak besar/sesuai selera).
- Sediakan 7 butir bawang putih (geprek).
- Anda butuh 4 ruas jahe (geprek).
- Siapkan bulat Wortel rajang.
- Sediakan 3 batang sereh (pakai bagian putihnya).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (robek dan buang tulangnya).
- Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 1-2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya gula dan garam (sesuai selera).
- Sediakan 5 butir bawang merah (buat bawang goreng).
- Sediakan Irisan daun seledri (utk taburan).
Langkah-langkah memasak Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲
- Rebus ayam yang sudah dipotong hingga empuk lalu tiriskan.
- Rebus ceker dan leher sebentar (karena nanti akan dimasak kembali) lalu tiriskan.
- Tuangkan minyak secukupnya kedalam panci, jika sudah cukup panas tumis bawang putih yang sudah di geprek dan merica bubuk sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe tumis hingga harum..
- Masukkan air rebusan ayam sebagai kaldu asli lalu tambahan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan ayam, ceker dan leher ayam ke dalam rebusan air, lalu masukkan kulit kayu manis, tunggu sampai mendidih kembali..
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera/secukupnya kemudian masukkan daun bawang. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Cicipi, kalau sudah matang. Angkat lalu hidangkan. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai hiasan..
- Sop ayam siap!❤️.
Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan bikin Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
