Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten Anda bisa memasak Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten

  1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung, potong 8 bagian, lumuri dengan garam secukupnya, lalu diamkan 10 menit. Setelah itu cuci bersih.
  2. Sediakan 6 batang seledri, dirajang halus.
  3. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  4. Siapkan Bumbu dalam Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten:.
  5. Siapkan 1/2 Biji Pala.
  6. Siapkan 5 cm kayu manis.
  7. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  10. Anda butuh 1 ruas jahe, geprek.
  11. Sediakan 1 btng sereh, geprek.
  12. Siapkan 3 lbr daun salam.

Cara membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten

  1. Rebus air menggunakan panci, perkirakan agar nantinya air tersebut cukup untuk merendam daging ayam. Tunggu sampai airnya mendidih, lalu masukkan daging ayam dalam air rebusan tersebut..
  2. Rebus selama 30 hingga 45 menit, gunakan api yang tidak terlalu besar. Proses ini akan menghilangkan lemak yang terdapat pada daging ayam agar kuah dari sup ayam nantinya bening dan tidak terlalu banyak mengandung minyak. Sisihkan air rebusan dan ganti dengan air yang bersih, lalu rebus kembali sampai mendidih..
  3. Masukkan daging ayam daun salam, lengkuas, jahe dan sereh dalam air tersebut, tetap gunakan api yang tidak terlalu besar. Tunggu sampai air terbentuk menjadi kaldu..
  4. Masukkan kayu manis, pala, lada dan garam. Atur jumlahnya agar rasanya tepat. koreksi rasa.
  5. Rebus sampai daging ayam menjadi empuk, lalu tiriskan, sajikan selagi hangat dengan nasi putih yang ditaburi seledri dan bawang goreng..

Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali bukan membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk