Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Untuk bahan utama potong daging ayam yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih. Bunda bisa memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

  1. Sediakan 1 kg ayam dipotong kecil2.
  2. Siapkan 10 siung bawang putih.
  3. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  4. Sediakan Sejumput Jahe digeprek.
  5. Siapkan Sejumput Lengkuas digeprek.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 5 buah kapulaga.
  9. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  10. Siapkan 3 cm kayu manis jangan sampai lebih banyak yaa karena baunya sangat menyengat dan merusak rasa kalau terlalu banyak.
  11. Kamu butuh 1 sendok makan merica bubuk.
  12. Sediakan 1 sendok makan kaldu bubuk.
  13. Anda butuh 1 buah jeruk nipis untuk disajikan.
  14. Anda butuh Secukupnya bawang goreng untuk disajikan (WAJIB ADA).
  15. Anda butuh 2 batang serai digeprek.
  16. Siapkan Secukupnya seledri iris tipis2 (WAJIB ADA).

Cara memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
  2. Selanjutnya siapkan bumbu.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, jika ada kencur tambahkan sedikit kencur..
  4. Setelah dihaluskan panaskan panci tambahkan dengan sedikit minyak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Setelah berbau harum masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk,daun salam, serai, kapulaga, kayu manis, cengkeh.
  6. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, merica, kaldu bubuk, gula, garam cek rasa sampai pas didihkan sampai ayam matang.
  7. Siapkan jeruk nipis, sambal, dan seledri potong.... Sup Ayam Klaten siaaapp disajikan Selamat mencobaa.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali bukan membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk