Sop Ayam -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam Bunda bisa buat Sop Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ayam (bagian yang ada tulangnya).
  2. Siapkan 3 buah Wortel potong bundar.
  3. Siapkan 7 buah Kentang Kecil (baby potato) potong jadi 4 bagian.
  4. Kamu butuh 10 siung Bawang Putih cincang halus.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe iris tipis.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis.
  7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 2 batang Daun Bawang.
  11. Anda butuh 5 batang Selederi.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  14. Sediakan 1 cm Buah Pala.
  15. Siapkan 2 cm Kayu Manis.
  16. Sediakan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya air perasan jeruk nipis.
  18. Siapkan Secukupnya air rebusan.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar empuk..
  2. Didihkan air secukupnya. Pastikan ayam terendam semua. Rebus ayam selama 5 menit dengan api besar. Tiriskan. Buang air sisa rebusan..
  3. Pisahkan tulang dan daging ayam. Potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera sisihkan..
  4. Rebus tulang ayam dengan 1liter air menggunakan api sedang cendrung kecil selama 15 menit. Setelahnya tambahkan sereh, jahe, lengkuas daun jeruk, daun salam, buah pala, kayu manis dan sejumput garam. Aduk dan masak kembali 5 menit. Atau hingga aroma kaldu tercium..
  5. Masukan daging ayam, selang 5 menit masukan wortel, kentang dan sebagian daun bawang. Aduk dan tutup kembali panci..
  6. Sambil menunggu, tumis bawang putih yang sudah di cincang halus hingga wangi. Gunakan minyak secukupnya saja ya bund. Setelah wangi masukan kedalam sup. Tambahkan ketumbar bubuk dan lada. Cek rasa dan masak hingga matang sempurna..
  7. Setelah matang masukan sisa daun bawang dan selederi aduk. Tutup panci sup dan matikan api. Sup siap untuk dinikmati. Sup ini boleh langsung disajikan tapi lebih enak kalau dibiarkan hangat dalam panci tertutup selama 10 menit, baru disajikan dengan taburan bawang goreng sebagai tambahan..
  8. Nb : kalau bunda nggak mau repot pisahkan ayam dan tulang. Tahapan 2 & 3 diskip aja bunda. Langsung ke tahap 4 : rebus ayam sampai setengah matang dengan api kecil. Jangan lupa buang buih hitam dari rebusan ayam ya bund, biar kaldunya jernih. Setelah dibuang semua baru masukan bumbu". Happy cooking cookpaders 😘.

Sop Ayam - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan bikin Sop Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk