Sop Ayam Segar -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Sop Ayam Segar Bunda bisa memasak Sop Ayam Segar menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Segar

  1. Bunda butuh 1/4 kg sayap ayam (bs diganti daging ayam dada, paha).
  2. Bunda butuh 2 bh wortel.
  3. Sediakan 1 tangkai kecil kembang kol.
  4. Sediakan 2 bh tomat merah.
  5. Bunda butuh daun bawang.
  6. Sediakan Daun seledri.
  7. Siapkan Bawang goreng.
  8. Sediakan Bumbu bumbu.
  9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan 3 siung bawang merah.
  11. Siapkan 1 sdt merica (bs dikurangi).
  12. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  13. Siapkan Sepotong kecil pala.
  14. Siapkan 1 /2 ruas jari kayu manis.
  15. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  16. Siapkan Kaldu ayam.
  17. Sediakan Garam.
  18. Kamu butuh Gula pasir.

Cara buat Sop Ayam Segar

  1. Rebus sayap ayam, sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertamanya..
  2. Didihkan air dlm panci lain utk memasak sop, yg sdh ditambahkan jahe geprek, kayu manis, daun jeruk. masukkan sayap ayam dan rebus lagi hingga empuk..
  3. Sementara menunggu sayap ayam empuk, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemudian tumis dengan sdkit minyak hingga harum dan masukkan ke dlm panci yg berisi sayap..
  4. Uleg kasar merica dan pala, masukkan ke dlm kuah. Tambahkan garam dan gula pasir..
  5. Kemudian kupas dan cuci bersih wortel potong2 bulat atau serong sesuai selera, masukkan ke dlm panci sop..
  6. Potong2 kembang kol, cuci bersih, masukkan ke dlm panci, rebus bersama bahan yg lain. Didihkan hingga empuk dan matang.
  7. Cuci bersih & Potong2 kasar daun bawang dan seledri, masukkan ke dlm panci..
  8. Kemudian tambahkan kaldu ayam..
  9. Cuci bersih tomat, potong2 jadi 4 bagian dan masukkan ke dlm panci..
  10. Koreksi rasa klo sdh pas, angkat dan sajikan.
  11. Jangan lupa tambahkan bawang goreng..
  12. Sajikan bersama sambal, tempe goreng, kerupuk /emping, lebih nikmat..

Sop Ayam Segar - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali bukan buat Sop Ayam Segar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk