Ayam Woku Manado -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Woku Manado Kamu bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Manado

  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong kecil, cuci bersih dan tiriskan alu beri air kucuran jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit).
  2. Bunda butuh 2 ikat kemangi (petik daunnya).
  3. Siapkan 1 buah batang daun bawang (iris tipis).
  4. Anda butuh 2 batang serai (geprek).
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 buah tomat merah (iris bagi 8).
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  9. Sediakan 1 ruang lengkuas (geprek).
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Sediakan Secukupnya minyak.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
  14. Siapkan Secukupnya gula.
  15. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  16. Siapkan 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
  19. Anda butuh 9 buah cabe rawit merah.
  20. Anda butuh 3 buah kemiri.
  21. Siapkan 2 cm kunyit.
  22. Anda butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado

  1. Panaskan minyak goreng (minyak jangan terlalu sedikit) tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum..
  2. Jika sudah harum, masukan bumbu yg dihaluskan lalu kembali tumis hingga harum dan matang. Biarkan minyaknya sampai naik..
  3. Lalu jika bumbu sudah harum dan minyak sudah naik, masukan ayam lalu tumis ayam hingga ayam tertutup dengan bumbu. Masak dengan api sedang saja..
  4. Aduk ayam lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan ayam matang. (Boleh sesekali diaduk).
  5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Lalu aduk dan koreksi rasa..
  6. Jika ayam sudah hampir empuk dan air mulai menyusut masukan cabe rawit merah utuh dan potongan tomat. Lalu aduk kembali..
  7. Biarkan hingga ayam sudah empuk lalu masukan kemangi dan daun bawang. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar bau kemangi dan daun bawangnya keluar..
  8. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Ayam Woku Manado - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali kan membuat Ayam Woku Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk