Ayam Woku Belanga Khas Manado -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Woku Belanga Khas Manado Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Bunda bisa memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado memakai 28 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Bunda butuh 1 kg ayam negeri.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis, peras.
  3. Sediakan 1 liter air.
  4. Sediakan 2-3 ikat kemangi.
  5. Sediakan 3 buah daun bawang (ambil hijaunya saja).
  6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Anda butuh 2-3 lembar daun pandan (ikat simpul).
  8. Bunda butuh 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis).
  9. Siapkan 4 lembar daun salam.
  10. Sediakan 3-4 batang serai (memarkan, ambil putihnya saja).
  11. Sediakan 2 lembar daun kunyit (robek-robek).
  12. Siapkan 2 buah cabai merah, iris serong.
  13. Sediakan 1 siung bawang putih besar, iris tipis.
  14. Bunda butuh 10 buah cabai rawit oranye.
  15. Sediakan 1 1/2 buah tomat, potong-potong.
  16. Sediakan secukupnya Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
  17. Sediakan Bumbu Halus :.
  18. Sediakan 10 siung bawang merah.
  19. Sediakan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai).
  21. Anda butuh 3 cm kunyit.
  22. Sediakan 2 1/2 cm jahe.
  23. Sediakan 20 buah cabai keriting merah.
  24. Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
  25. Sediakan 2 sdt garam.
  26. Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur.
  27. Siapkan 2 1/2 sdt gula pasir.
  28. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.

Cara memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Blender bahan bumbu halus. Jangan terlalu halus ya. Biar ada teksturnya..
  2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lada putih dan garam..
  3. Panaskan wajan. Masukkan minyak..
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh geprek, sampai kekuningan, wangi, dan benar-benar matang..
  5. Masukkan ayam. Pastikan terbalur bumbu sampai rata..
  6. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
  7. Masukkan daun pandan. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang..
  8. Masukkan tomat, cabai rawit oranye utuhan, cabai merah, beserta irisan bawang putih, lalu aduk..
  9. Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang, daun kemangi, kemudian aduk..
  10. Tes rasa. Ayam woku siap disajikan..

Ayam Woku Belanga Khas Manado - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali kan bikin Ayam Woku Belanga Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk