Ayam woku khas Manado -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam woku khas Manado Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda bisa membuat Ayam woku khas Manado memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku khas Manado

  1. Bunda butuh 5 buah Cabe rawit.
  2. Siapkan 11 buah cabe merah besar.
  3. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  5. Siapkan 500 gr Ayam.
  6. Kamu butuh 8 biji kemiri (sangrai).
  7. Anda butuh 3 btg Sereh (keprek).
  8. Sediakan 2-3 cm kunyit.
  9. Kamu butuh 2-3 cm jahe.
  10. Bunda butuh Lengkuas (haluskan).
  11. Anda butuh 2 buah tomat.
  12. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  13. Sediakan 1 lembar Daun pandan (iris kasar).
  14. Bunda butuh 2 ikat Daun kemangi.
  15. Sediakan 3 lembar Daun jeruk (buang tulangnya).
  16. Bunda butuh Daun bawang (iris kasar).
  17. Bunda butuh Garam.
  18. Sediakan Gula.
  19. Sediakan Penyedap rasa.
  20. Bunda butuh Lada bubuk (ladaku 1 bks).
  21. Sediakan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam woku khas Manado

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
  2. Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang.
  4. Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam).
  5. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan.

Ayam woku khas Manado - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan buat Ayam woku khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk