Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) Bunda bisa memasak Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Ceker (ala wonogiri)

  1. Siapkan 1/4 kg dada ayam,potong dadu kecil-kecil.
  2. Kamu butuh 10 buah ceker ayam,, rebus hingga lunak.
  3. Anda butuh Kulit ayam.
  4. Siapkan Minyak goreng.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbah bubuk.
  9. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Kamu butuh Seruah jahe.
  12. Sediakan Seruas kunyit.
  13. Sediakan Kecap.
  14. Bunda butuh Daun salam, lengkuas dan. Serai.
  15. Sediakan 1/2 genggam Daung bawang.
  16. Bunda butuh Sawi.
  17. Siapkan Mie telor kering, saya pakai merk ekonomi.
  18. Anda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
  19. Sediakan Kuah: tulang ayam, masako dan merica, Gula Garam,bawang putih.

Cara memasak Mie Ayam Ceker (ala wonogiri)

  1. Membuat kuah, didihkan air dan beri potongan tulang ayam dan bawang putih geprek, merica bubuk 1/4sdt dan penyedap rasa (saya pakai masako). Jgn terlalu asin.. Cukup gurih..
  2. Pertama,,panaskan minyak goreng 6sdm, masukan kulit ayam,2 bawang putih yg sudah digeprek dan ketumbar 1/2sdt. Goreng hingga kulit ayam kering,, aromanya akan jadi wangi. Dinginkan dan saring,, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dan juga daun salam, lengkuas dan serai hingga harum..
  4. Masukan ayam yg sudah dipotong dan ceker yg sudah direbus, tambahkan air secukupnya..
  5. Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Kecapnya agak banyak. Biarkan meresap, masak 20 menit dengan api kecil. Setelah itu masukkan daun bawangnya masak hingga layu.Biarkan hingga menyusut airnya dan keluar minyak. Minyak ini yg akan menjadi perasa..
  6. Rebus sawi dan mie..
  7. Cara menyajikan,, ambil satu sendok makan minyak kulit ayam,, dan satu sendok sayur kecil minyak tumisan ayam yg berwarna coklat, campur dengan mie dan sawi di mangkok. Beri topping diatas mie, ayam yg sudah ditumis dan cekernya, bakso bila suka, bawang goreng. Lalu tuang kuahnya..
  8. Jika dirasa kurang asin, maka ambillah lagi kuah dr ayam yg ditumis. Oh iya, untuk sambal saya hanya uleg cabe dan bawang putih yg direbus lalu diberi sedikit air. Selamat mencoba 😊.

Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan buat Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk