127. Gulai Ayam Jawa -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

127. Gulai Ayam Jawa Gule ayam biasa kita sajikan ketika ada acara seperti yasinan, arisan dan acara. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Bunda bisa membuat 127. Gulai Ayam Jawa memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 127. Gulai Ayam Jawa

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Kamu butuh 500 ml santan kental.
  3. Siapkan 1 liter santan encer.
  4. Sediakan 1 jeruk nipis.
  5. Bunda butuh BUMBU HALUS:.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  7. Bunda butuh 3-4 buah kemiri (sangrai).
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Sediakan 8 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan BUMBU CEMPLUNG:::.
  12. Siapkan ----------------.
  13. Siapkan 4 daun salam.
  14. Siapkan 5 daun jeruk (remas-remas).
  15. Siapkan 1 batang serai besar (geprek).
  16. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  17. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  18. Sediakan 1 sdt lada.
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk jamur/msg.

Langkah-langkah memasak 127. Gulai Ayam Jawa

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15-30 menit, lanjut bilas kembali dan sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus, untuk kemiri dan ketumbar kita sangrai sebentar dan kunyit kita bakar sampai kering. Kali ini untuk bumbu halusnya saya pakai chopper (blender bumbu sedang rusak🤭). Jangan lupa selalu campur dengan sedikit minyak, bukan air..
  3. Panaskan sedikit minyak, karena dibumbu yang dihaluskan tadi sudah ada minyak. Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai. Saya pakai api kecil ketika menumis bumbu, bener-bener mateng taneg kalau orang jawa bilang (bebas sesuai selera ibu2)..
  4. Jika sudah layu dan haruum, masukkan potongan ayam. Tambahkan santan cairnya..
  5. Tambahkan lada dan garam secukupnya, masak sampai santan cairnya menyusut separuhnya/ayam sudah empuk. Jangan lupa sesekali tetap diaduk ya..
  6. Jika ayam sudah empuk tambahkan santan kentalnya. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih koreksi rasa, sesuaikan dengan lidah masing-masing. Saya untuk koreksi rasanya tidak diawal karena biasanya nanti kalau sudah ditambah santan kental rasa akan semakin gurih. Takut terlalu asin nanti..😁. Jika sudah klik, matikan dan siap dihidangkan.....🙂.

127. Gulai Ayam Jawa - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan bikin 127. Gulai Ayam Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk