Gulai Ayam Jawa -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Gulai Ayam Jawa Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Kebayang gak sih bagaimana susah dan ribetnya membuat gulai ayam? Bunda bisa membuat Gulai Ayam Jawa menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Jawa

  1. Siapkan 8 potong ayam.
  2. Sediakan 2 buah kemiri.
  3. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 15 cabe merah keriting.
  6. Kamu butuh 2 cabe merah besar.
  7. Sediakan 1 ruas telunjuk kunyit.
  8. Siapkan 2 bungkus santan Kara uk 65ml.
  9. Sediakan 5 lbr daun jeruk, iris-iris.
  10. Bunda butuh 1 batang sereh, memarkan.
  11. Sediakan secukupnya Jahe, memarkan.
  12. Kamu butuh secukupnya Cabe rawit hijau;.
  13. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Jawa

  1. Cuci bersih ayam dan semua bahan. Haluskan duo cabe, bawang²-an, kemiri dan kunyit, agar lebih mudah, saya menambahkan sedikit minyak goreng karena saya menghaluskan dengan menggunakan blender. Keprek jahe, sereh dan iris-iris 5 lbr daun jeruk, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, jahe, daun jeruk, cabe rawit hijau, gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata kemudian masukkan potongan daging ayam, aduk perlahan hingga daging ayam berubah warna..
  3. Jika ayam sudah berubah warna, pindahkan kedalam panci presto lalu tambahkan air secukupnya dan santan Kara. Aduk rata dan koreksi rasa. Tutup rapat penutup panci presto dan masak sekitar 15-20 menit..
  4. Gulai Ayam Jawa🍗🐓 sudah matang dan siap disajikan bersama nasi hangat 🍚.

Gulai Ayam Jawa - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan buat Gulai Ayam Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk