Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta Anda bisa membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 L air.
  3. Kamu butuh 60 ml santan kental (kara).
  4. Siapkan 2 sdm gula aren.
  5. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan Bumbu Cemplung.
  9. Siapkan 3 daun salam.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Kamu butuh 5 cm lengkuas geprek.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  14. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Kamu butuh 2 cm jahe.
  19. Sediakan 2 cm kunyit.
  20. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada putih.
  21. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
  22. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Setelah ayam dicuci, ayam bisa dipotong terlebih dahulu ataupun utuh. Ayam direbus dengan 2 L air beserta batang serai dan daun salam. Rebus sampai ayam matang..
  2. Sisihkan ayam yang matang untuk disuir..
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan masukkan ke panci berisi kuah..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren pada kuah. Tes rasa..
  5. Masukkan ayam suwir ke kuahnya. Aduk sebentar. Tunggu sampai hampir mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah..
  6. Tunggu sampai kuah mendidih, setelah itu matikan api..
  7. Gulai ayam siap disantap dengan nasi panas, taburan bawang goreng, tempe goreng tepung, dan sambal..

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan buat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk