Opor ayam (gulai kurma ayam) -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor ayam (gulai kurma ayam) Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Anda bisa buat Opor ayam (gulai kurma ayam) menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam (gulai kurma ayam)

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 liter Santan encer.
  3. Siapkan 1 liter Santan kental.
  4. Kamu butuh 3 buah cabe.
  5. Sediakan 30 ml air Asam jawa.
  6. Sediakan 20 Garam.
  7. Siapkan 5 gram gula.
  8. Sediakan 2 gram Merica bubuk.
  9. Kamu butuh 2 gram pala bubuk.
  10. Sediakan 15 gram bumbu opor(merk terserah).
  11. Sediakan 2 Daun salam.
  12. Kamu butuh 2 Daun jeruk.
  13. Siapkan 1 Serai (geprek).
  14. Bunda butuh 5 buah Cengkeh.
  15. Siapkan 2 buah kapulaga.
  16. Siapkan 2 buah pekak.
  17. Sediakan 4 cm kayu manis.
  18. Siapkan Minyak untuk menumis.
  19. Kamu butuh Bumbu halus.
  20. Siapkan 100 gram Bawang merah.
  21. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  22. Siapkan 1 Kemiri.
  23. Siapkan 1/2 cm kunyit.
  24. Sediakan 3 cm Jahe.
  25. Siapkan 2 cm Lengkuas.

Cara buat Opor ayam (gulai kurma ayam)

  1. Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang..
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Iris cabe..
  4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi..
  5. Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak..
  7. Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati....👍🥰.

Opor ayam (gulai kurma ayam) - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan membuat Opor ayam (gulai kurma ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk