Ayam Woku Kemangi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Woku Kemangi Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Kamu bisa memasak Ayam Woku Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi

  1. Anda butuh 1/2 ekor Ayam Ras.
  2. Anda butuh 1 ikat Daun Kemangi.
  3. Sediakan 7 bh Cabe Rawit (optional).
  4. Anda butuh 2 bh Cabe Besar, iris (merah/hijau).
  5. Sediakan 1 bh Tomat, potong dadu.
  6. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk, robek.
  7. Bunda butuh 3 lbr Daun Salam, robek.
  8. Sediakan 1 btg Sereh, geprek.
  9. Anda butuh 1 ruas Lengkuas, geprek.
  10. Kamu butuh 1 ruas Jahe, geprek.
  11. Kamu butuh secukupnya Air.
  12. Siapkan Garam, gula, lada & penyedap rasa.
  13. Sediakan Bumbu Halus :.
  14. Anda butuh 7 bh Bawang Merah.
  15. Sediakan 3 bh Bawang Putih.
  16. Siapkan 2 bh Cabe Besar Merah.
  17. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  18. Siapkan 3 bh Kemiri, sangrai.

Langkah-langkah buat Ayam Woku Kemangi

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera..
  2. Rebus ayam sekitar 10 - 15 menit, kemudian buang air rebusan. Bilas dengan air biasa, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus bersama cabe rawit, cabe besar, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi..
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan air (tips dari saya : tambahkan air hingga ayam terendam, spy ayam jadi empuk nantinya). Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Cek rasa..
  5. Ungkep ayam bersama daun kemangi dan tomat. Masak hingga matang, hingga air menyusut. (Saya lebih suka memasukkan tomat dan kemangi terakhir, spy tidak cepat rusak ketika mengaduk ayam)..
  6. Selamat Mencoba 😊.

Ayam Woku Kemangi - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan buat Ayam Woku Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk