Ayam Woku Kemangi Pedas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Woku Kemangi Pedas Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam pejantan ukuran sedang dipotong-potong.
  3. Sediakan 4 ikat Daun kemangi.
  4. Siapkan 1 lembar Daun pandan.
  5. Anda butuh 1 lembar Daun kunyit.
  6. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
  7. Anda butuh 1 Bawang daun.
  8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  9. Siapkan Bumbu :.
  10. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  11. Bunda butuh 8 siung Bawang merah.
  12. Siapkan 6 Cabe merah keriting.
  13. Siapkan 7 Cabe rawit merah.
  14. Kamu butuh 4 butir Kemiri (sangrai).
  15. Kamu butuh Kunyit sbsr kelingking (sangrai).
  16. Siapkan Jahe sebesar kelingking (keprek).
  17. Sediakan 3 batang sereh (keprek).
  18. Siapkan 2 cm lengkuas (keprek).
  19. Siapkan Bahan Lain-lain:.
  20. Sediakan 1/2 sdm Garam.
  21. Sediakan 1 sdt Gula.
  22. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  23. Siapkan 1 liter Air.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Ayam diberi air jeruk nipis dan dibiarkan sekitar 10 mnt.
  2. Buat rebusan kaldu dari air ditambah bbrp bag ayam spt kaki, kepala, leher. Tambahkan sedikit garam, 2 siung bawang putih dikeprek, irisan bw daun secukupnya saja.
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan /dikeprek hingga harum dan berwarna agak keemasan. Masukan daun kunyit, daun pandan, daun salam, ayam. Aduk sampai merata..
  4. Tambahkan air rebusan kaldu, jeruk nipis, remasan daun jeruk, bawang daun, garam dan gula.
  5. Masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi lalu kompor matikan dan ayam woku kemangi pedas siap disajikan.

Ayam Woku Kemangi Pedas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan membuat Ayam Woku Kemangi Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk