Batagor Ayam Kulit Pangsit -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Batagor Ayam Kulit Pangsit Kamu bisa memasak Batagor Ayam Kulit Pangsit menggunakan 25 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Batagor Ayam Kulit Pangsit

  1. Sediakan 200 gr dada ayam (fillet).
  2. Bunda butuh 150 gr tepung terigu segitiga biru.
  3. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  6. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Air hangat.
  9. Kamu butuh secukupnya Daun bawang.
  10. Siapkan Kulit pangsit yg sudah jadi (beli di pasar).
  11. Siapkan Saus kacang.
  12. Bunda butuh 200 gr kacang tanah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (pedasnya bisa disesuaikan).
  15. Siapkan Air rendaman asam jawa (sucukupnya).
  16. Siapkan secukupnya Gula merah.
  17. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  20. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  21. Sediakan secukupnya Air.
  22. Sediakan Pelengkap.
  23. Siapkan Timun.
  24. Siapkan Saus sambal.
  25. Kamu butuh Kecap.

Cara memasak Batagor Ayam Kulit Pangsit

  1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian blender/cincang halus.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan daging ayam..
  3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan teksturnya dirasa cukup untuk menjadi isian.Jangan terlalu padat atau terlalu lembek. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa..
  4. Buat batagor dengan mengisi pangsit dengan adonan isian dengan ukuran isian 1/2 garpu makan. Jangan terlalu banyak (takut bagian dalamnya kurang matang ketika digoreng).
  5. Cubit seluruh sisi pangsit agar isian batagor tetap berada di tengah..
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang (kalau terlalu besar cepat gosong kulitnya tapi isiannya khawatir kurang matang).
  7. Untuk saus kacang. Goreng kacang tanah dengan api sedang hingga matang dan garing..
  8. Goreng cabai dan bawang. Lalu haluskan bersama kacang goreng (boleh diblender/diulek tergantung selera).
  9. Masak bahan yg sudah diblender menggunakan api kecil tanpa minyak goreng sampai minyak kacangnya mulai keluar. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng..
  10. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, air rendaman asam jawa, dan daun jeruk. Tambahkan air sampai cukup kental menjadi saus. Koreksi rasa..
  11. Hidangkan batagor. Siram dengan saus kacang. Tambahkan timun, kecap, atau saus sambal sesuai selera..

Batagor Ayam Kulit Pangsit - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan buat Batagor Ayam Kulit Pangsit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk