Mie Ayam Ceker -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Ceker Bunda bisa memasak Mie Ayam Ceker menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Ceker

  1. Anda butuh 1/4 ekor ayam bagian dada.
  2. Siapkan 1/4 ekor ayam bagian ceker.
  3. Bunda butuh Mie telor.
  4. Sediakan Daun sawi.
  5. Sediakan Bumbu untuk isian ayam.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 butir kemiri.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 cm lengkuas.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Sediakan 1 cm kunyit.
  13. Sediakan 1/4 sdt bubuk pala.
  14. Sediakan Daun jeruk, daun salam, sereh digeprek.
  15. Sediakan Kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur penyedap.
  16. Bunda butuh Gula merah.
  17. Kamu butuh Bahan untuk minyak ayam.
  18. Kamu butuh Minyak goreng.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih.
  20. Siapkan Lemak ayam (bisa dari gajih/kulit).

Cara membuat Mie Ayam Ceker

  1. Persiapkan terlebih dahulu minyak ayam dengan cara goreng bawang putih cincang bersamaan dengan kulit/gajih ayam setengah matang, sisihkan minyaknya.
  2. Rebus ceker ayam hingga empuk bersama jahe dan daun salam.
  3. Haluskan bumbu isian ayam kecuali daun jeruk,daun salam, dan sereh.
  4. Tumis bumbu yang telah halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu jamur.
  5. Jika tumisan terlalu kering tambahkan air secukupnya hingga bumbu nampak mengental.
  6. Masukkan ayam yg telah dipotong dadu dan ceker rebus yg telah empuk.
  7. Ungkep hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
  8. Rebus mie telor dan sawi menggunakan air sisa rebusan ceker.
  9. Siapkan didalam mangkuk kecap asin secukupnya, minyak ayam secukupnya, dan penyedap lalu campur dengan mie hingga merata.
  10. Tambahkan isian ayam dan ceker serta sawi rebus.
  11. Sajikan dengan sambal, kecap manis, dan kerupuk pangsit.

Mie Ayam Ceker - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan buat Mie Ayam Ceker ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk