Mie Ayam -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 47 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam

  1. Siapkan 2 bks mie kering (me: ekomie 120gr isi 2), rebus.
  2. Kamu butuh BAHAN MINYAK AYAM:.
  3. Siapkan 300 ml minyak sayur.
  4. Sediakan 100 gr kulit ayam.
  5. Bunda butuh 4 bawang merah, iris.
  6. Sediakan 4 bawang putih utuh dgn kulitnya, memarkan.
  7. Bunda butuh 3 cm jahe, memarkan.
  8. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  9. Kamu butuh 1 sdm ketumbar utuh.
  10. Sediakan BUMBU HALUS:.
  11. Sediakan 8 bawang merah.
  12. Bunda butuh 6 bawang putih.
  13. Sediakan 3 kemiri, sangrai.
  14. Sediakan 3 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Anda butuh BAHAN TOPPING:.
  16. Anda butuh 1 kg dada ayam potong dadu dagingnya. Sisihkan tulangnya.
  17. Siapkan 500 gr ceker ayam, goreng sebentar.
  18. Siapkan 100 gr gula merah, iris tipis.
  19. Kamu butuh 1 batang serai uk. besar, memarkan.
  20. Kamu butuh 4 cm jahe, memarkan.
  21. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
  22. Sediakan 2 lbr daun salam.
  23. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  24. Kamu butuh 1/2 sdt lada putih bubuk.
  25. Siapkan 4 sdm saus tiram.
  26. Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
  27. Siapkan 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam.
  28. Siapkan 1 sdm garam.
  29. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  30. Bunda butuh 900 ml air.
  31. Sediakan BAHAN KUAH:.
  32. Sediakan 900 ml air.
  33. Bunda butuh 5 bawang merah.
  34. Sediakan 4 bawang putih.
  35. Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
  36. Sediakan 1/4 sdm lada putih bubuk.
  37. Sediakan 1/4 sdm kaldu jamur/ kaldu ayam.
  38. Sediakan 3/4 sdm garam.
  39. Siapkan secukupnya minyak goreng utk menumis.
  40. Siapkan BAHAN SAMBAL:.
  41. Siapkan 20 cabai rawit merah, rebus, haluskan.
  42. Kamu butuh BAHAN PELENGKAP:.
  43. Sediakan Sawi Hijau, rebus.
  44. Sediakan iris Daun bawang,.
  45. Sediakan Bawang goreng.
  46. Bunda butuh Saus sambal (optional).
  47. Anda butuh Kecap manis.

Cara membuat Mie Ayam

  1. Cara membuat Minyak Ayam >> Masak BAHAN MINYAK AYAM sampai kering, lalu saring di mangkuk, sisihkan..
  2. Cara membuat Topping Ayam >> Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan BAHAN TOPPING, masak hingga sedikit layu kemudian tambahkan air. Jika air sdh mulai menyusut & minyak sdh mulai keluar, koreksi rasa, matikan api, sisihkan..
  3. Cara membuat Kuah >> Tumis BAHAN KUAH sampai harum lalu masukkan air kemudian tulangan ayam. Masak selama -+ 30 menit, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
  4. Cara Penyajian (Per Mangkuk) >> 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah TOPPING AYAM, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdm kecap asin, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada putih bubuk taruh di mangkuk, kemudian masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan KUAH panas, lalu SAMBAL & BAHAN PELENGKAP di atasnya..
  5. Semangkuk Mie Ayam siap dinikmati. Sajikan selagi panas, selamat mencoba 🥰..

Mie Ayam - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Gampang sekali bukan bikin Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk