Mie Ayam Jakarta -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Jakarta Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia. Buat para pecinta Bakmi Ayam di Jakarta, datanglah ke Mie Ayam Bakso Yunus kalau sedang berada di Tebet. Mie Ayam ini andalan warga daerah tersebut karena terkenal dengan kelezatan rasanya. Suami lebih prefer sma mie ayam ala Jak. Bunda bisa buat Mie Ayam Jakarta menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Jakarta

  1. Siapkan Bahan 1 (kuah).
  2. Sediakan 400 gram ayam potong.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
  4. Sediakan 1 batang bawang prei (ambil hijaunya saja) potong kasar.
  5. Bunda butuh secukupnya Garam.
  6. Sediakan 750 ml air.
  7. Sediakan Bahan 2 (bumbu ayam).
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Kamu butuh 1 sdt kecap asin.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt kecap ikan.
  13. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  14. Anda butuh secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Lada.
  16. Anda butuh Bahan 3 (sambal).
  17. Sediakan 1 buah tomat kecil.
  18. Siapkan 1 siung bawang putih.
  19. Siapkan 10 buah cabai rawit.
  20. Bunda butuh 1 buah cabai merah besar.
  21. Siapkan 1 sdt keripik bawang putih.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Siapkan Pelengkap.
  24. Bunda butuh Mie telur rebus (burung dara).
  25. Sediakan Bakso ayam rebus.
  26. Anda butuh Selada.
  27. Siapkan Bawang merah goreng.
  28. Siapkan Pangsit goreng.
  29. Kamu butuh Minyak wijen.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jakarta

  1. Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah..
  2. Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus..
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam..
  4. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang..
  5. Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja..
  6. Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal..

Mie Ayam Jakarta - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan memasak Mie Ayam Jakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk