Bubur Ayam Hainan -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Bubur Ayam Hainan Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan. Kamu bisa membuat Bubur Ayam Hainan memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bubur Ayam Hainan

  1. Anda butuh Bahan Bumbu Halus:.
  2. Kamu butuh 1/2 siung bawang bombay.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 ruas jahe.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk.
  7. Siapkan 4 sdm minyak wijen utk menumis.
  8. Siapkan Bahan Topping Ayam:.
  9. Siapkan 250 gr dada ayam.
  10. Sediakan 2 liter air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan Bahan Bubur:.
  14. Sediakan 1 cup beras (cup utk rice cooker).
  15. Kamu butuh 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
  16. Sediakan 1 liter air matang.
  17. Siapkan Bumbu halus.
  18. Bunda butuh Bahan Pelengkap:.
  19. Siapkan Telur rebus.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Sediakan Daun bawang.
  22. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Hainan

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
  2. Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
  3. Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
  4. Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
  5. Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..

Bubur Ayam Hainan - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan buat Bubur Ayam Hainan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk