Ingkung ayam bumbu ungkep -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ingkung ayam bumbu ungkep Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Rajanya ingkung solo menyiapkan Ayam jowo Ungkep bumbu goreng spesial. Ayam sudah dalam bentuk frozen ungkepan yg sudah dibumbu dan sudah dibekukan.. . Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. Bunda bisa memasak Ingkung ayam bumbu ungkep memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1 liter santan (1 gayung).
  3. Siapkan Sedikit gula jawa.
  4. Siapkan Sedikit kecap.
  5. Anda butuh Sedikit minyak.
  6. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  10. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdm merica butiran.
  12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran.
  13. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
  14. Sediakan Bumbu rempah :.
  15. Sediakan 3 batang serai geprek.
  16. Bunda butuh 6 lembar daun salam.
  17. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  18. Bunda butuh 3 ruas jari jahe geprek.
  19. Anda butuh 4 ruas jari lengkuas geprek.

Langkah-langkah memasak Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan selama 15 menit (makin lama makin bagus).
  2. Tempatkan di wajan yg ukurannya besar / muat 1 ekor ayam, masukkan semua bumbu rempah tambahkan santan.
  3. Balik ayam agar matang merata saat memasak, setelah empuk dan air menyusut, tambahkan gula jawa biarkan air sampai mengering, sambil menunggu air mengering olesi ayam dengan kecap dan minyak goreng di semua sisi.
  4. Jika air sudah mengering matikan kompor, siapkan oven dan pindahkan ayam di atas loyang, panggang ayam kira2 15 menit dengan api kecil. Setelah 15 menit matikan kompor dan sajikan ayam dengan sambal dan lalapan sesuai selera..
  5. Catatan : saya pilih di panggang karena ayam akan terlihat kering dan mengkilat, tapi daging tetap empuk dan gak banyak mengandung minyak dibandingkan dng digoreng. Selamat mencoba.

Ingkung ayam bumbu ungkep - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan membuat Ingkung ayam bumbu ungkep ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk