Ingkung ayam jogja -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ingkung ayam jogja Bingung mencari wisata kuliner yang pas saat momen lebaran seperti ini? Kangen suasana pedesaan yang masih sangat asri? Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Anda bisa buat Ingkung ayam jogja memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ingkung ayam jogja

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 300 ml santan kental.
  3. Siapkan 400 ml air.
  4. Siapkan 2 sdm gula merah.
  5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  6. Sediakan 1 sdm garam.
  7. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
  8. Sediakan Bumbu rempah.
  9. Anda butuh 1 batang serai.
  10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  11. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.

Cara memasak Ingkung ayam jogja

  1. Bersihkan ayam, potong bagian bawah dada ayam (jangan sampai terpotong, pastikan saja bagian dalam ayam bisa dilumuri bumbu). Rendam sebentar menggunakan jeruk nipis dan garam)..
  2. Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai berbau harum. Setelah itu masukkan ayam. Bolak balik ayam agar bumbu meresap dan sedikit berubah warna. Tuang santan kental lalu aduk kembali sampai ayam empuk dan air menyusut..
  3. Setelah ayam sudah matang, angkat dan panggang sebentar sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Sementara untuk kuah santan, tetap dipanaskan sampai air berkurang dan kuah menjadi lebih kental..
  4. Taruh ayam panggang yang telah matang di atas wadah lalu tuang dengan kuah kental. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat makan!.

Ingkung ayam jogja - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan membuat Ingkung ayam jogja ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk