Ayam ingkung panggang bumbu rujak -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam ingkung panggang bumbu rujak Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Kamu bisa buat Ayam ingkung panggang bumbu rujak memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam ingkung panggang bumbu rujak

  1. Siapkan 1 ekor ayam lengkap dengan kaki dan kepala (utuh).
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut tua ambil santan encer dan kentalnya.
  3. Sediakan Bumbu bumbu :.
  4. Siapkan 3 buah cabe merah besar (rebus).
  5. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting (rebus).
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 buah bawang merah.
  8. Sediakan 5 butir kemiri goreng.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 ruas langkuas geprek.
  12. Siapkan 2 mata asam Jawa.
  13. Anda butuh secukupnya garam.
  14. Kamu butuh minyak goreng untuk menumis.
  15. Anda butuh secukupnya gula merah.

Cara memasak Ayam ingkung panggang bumbu rujak

  1. Ayam setelah dicuci bersih ikat dengan tali bambu kedua kakinya dan bagian kedua sayap supaya kelihatan bisa duduk. Supaya kepala tegak topang / tusuk dibantu dengan tusuk sate kemudian tusuk tusuk dengan garpu beri garam secukupnya. Kemudian dipanggang. Setelah kurang lebih 40 menit angkat sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus, haluskan semua sampai halus kemudian tumis sampai harum..
  3. Setelah cukup harum supaya tidak bau bumbu mentah beri santan encer masukkan ayam yang sudah dipanggang tambahkan langkuas, daun salam serta air asam masak dengan api sedang sampai air santan agak menyusut. Koreksi rasa dengan sedikit beri gula merah untuk sari sari baru tambahkan santan kental sampai bumbu meresap angkat..
  4. Kemudian ayam panggang kembali sambil beberapa kali beri bumbu kental sampai habis..

Ayam ingkung panggang bumbu rujak - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali kan membuat Ayam ingkung panggang bumbu rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk