Ayam ingkung khas yogya -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Di Yogya.warung makan ayam ingkung di warung makan Ndeso atau Mbah Cempluk nich memang lagi nge hit juga.setelah sebelumnya.ayam Rasanya.alhamdulilah.bisa ngobatin rasa kangen pada sego gurih dan ingkung khas Yogya.
Mau coba.yukk mari.silahkan teman-teman.untuk ingkung ini.
Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Namun, kamu tak perlu menunggu ada acara untuk menikmati hidangan ini.
Bunda bisa membuat Ayam ingkung khas yogya memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam ingkung khas yogya
- Sediakan 1 ekor ayam (ukuran terserah sesuai kebutuhan).
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas laos.
- Anda butuh Daun salam, serai, daun jeruk purut.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 buah kelapa (ambil santan kental untuk areh,).
- Siapkan Sisa nya santan encer untuk rebus ayam.
Langkah-langkah buat Ayam ingkung khas yogya
- Untuk ayam ingkung..lebih baik pake ayam kampung...tapi kalo tdk ada ayam potong juga bisa. Bersihkan kmd beri perasan jeruk nipis...diamkan 15 menit..
- Haluskan semua bumbu...kecuali daun salam,serai,daun jeruk purut..
- Ikat kaki kaki ayam kmd sayap..., masukkan dalam panci besar..siramkan bumbu halusnya, santan encer. Serai,daun jeruk, daun salam masukkan...rebus ungkep 1jam...,.
- Sambil nunggu ayam matang kita buat kuah areh nya...santan kental dicampur sedikit tepung maizena,garam sejimpit,bubuk ketumbar sedikit dan bawang putih 1/4(haluskan). Masak sebentar sampe mendidih...setelah mendidih..matikan kompor....
- Kita lihat ayamnya kembali...setelah 1 jam...angkat..taruh di piring...siapkan...kmd kita siram kuah areh tadi diatasnya....ok..ayam ingkung siap disantap untuk acara keluarga..
Ayam ingkung khas yogya - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan memasak Ayam ingkung khas yogya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
