Ingkung Ayam -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ingkung Ayam Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Anda bisa buat Ingkung Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam (1kg).
  2. Sediakan 7 siung besar bawang merah.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Sediakan 1 jari telunjuk kunyit.
  6. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
  7. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  9. Anda butuh 1/4 sdt jintan.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica butiran sangrai.
  11. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
  12. Siapkan secukupnya gula & garam.
  13. Sediakan 1 batang serai dimemarkan.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  16. Sediakan santan encer dr 1butir kelapa tua kira² sampai nanti ayam empuk.
  17. Siapkan 200 cc santan kental.

Cara buat Ingkung Ayam

  1. Siapkan ayam.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh daun jeruk gula & garam. Tumis dlm minyak panas hingga matang - pecah minyak. Tambahkan gula merah, gula & garam secukupnya dulu sekedar mengunci rasa. Oh ya, ini difoto bumbunya banyak krn memang kemarin pas masak untuk 7kg ayam.
  3. Masukkan santan encer, didihkan masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk & kuah menyusut. Koreksi rasa, masukkan santan kental & masak terus sambil dibolak balik ayamnya sampai kuah kental & agak berminyak..
  4. 7-8kg ayam.
  5. Ingkung utuh siap disajikan.
  6. Sajikan utuh komplit bersama jerohannya.

Ingkung Ayam - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan memasak Ingkung Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk