Ayam ingkung pedas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam ingkung pedas Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil Dengan berkembangnya zaman, maka menu ingkung ayam ini sekarang bisa dinikmati di resto. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil sering Selain ayam ingkung, ada satu jenis ayam lagi yang sering digunakan untuk bahan sesajen yakni, ayam cemani. Ayam Ingkung autentik Jawa memakai ayam kampung yang baru dipotong. Bagian perutnya diisi dengan kelapa parut dan bumbu lalu dimasak utuh hingga daging ayam menjadi lembut dengan rasa. Anda bisa membuat Ayam ingkung pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam ingkung pedas

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung utuh tanpa dipotong.
  2. Sediakan sesuai selera sayur singkong.
  3. Siapkan 1 sdm lada.
  4. Sediakan 3 sdm ketumbar.
  5. Kamu butuh 6 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Bunda butuh 2 cm jahe.
  8. Anda butuh 2 cm laos.
  9. Kamu butuh 2 batang sereh.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 3 sdm garam.
  12. Sediakan 1 butir air kelapa peras.
  13. Sediakan 12 siung bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 18 butir cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Ayam ingkung pedas

  1. Sangrai kemiri, ketumbar, lada sampai mengeluarkan bau harum.
  2. Tumbuk bumbu yang disangrai, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe. Tumbuk sampai halus..
  3. Geprek laos, jahe, dan sereh. Siapkan bersama daun salam..
  4. Petik daun singkong buang tangkainya.
  5. Rebus daun singkong. Bila sudah agak matang angkat dan tiriskan. Ambil sedikit bumbu lalu campurkan dengan daun singkong, masukan daun singkong ke dalam ayam..
  6. Tumis bumbu halus setelah harum masukan air perasan kelapa dan masukan ayam sampe ayam terendam. Masukan bumbu yg sudah digeprek dan daun salam. Tutup panci biarkan api kompor kecil dan tunggu sampe empuk lalu sajikan..

Ayam ingkung pedas - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan buat Ayam ingkung pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk