Ayam Ingkung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Bunda bisa buat Ayam Ingkung memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Ingkung

  1. Sediakan 1 ekor ayam utuh, bisa pakai ayam kampung (waktu memasaknya sedikit lebih lama supaya ayam empuk sempurna).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  6. Bunda butuh 4 butir Kemiri.
  7. Bunda butuh 2 batang Sereh (memarkan).
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe (memarkan).
  9. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 700 ml air.
  12. Sediakan 1 butir santan dari kelapa (saya pakai 2 bungkus kara).
  13. Kamu butuh 1 butir gula merah.
  14. Sediakan 700 ml air atau bisa menggunakan air kelapa.

Cara buat Ayam Ingkung

  1. Langkah pertama bersihkan ayam lalu ikat ayam dengan benang jahit, supaya seperti ayam yang sedang ndekem(mengeram)..
  2. Haluskan bumbu - bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan gula, garam dan air.
  4. Masukkan ayam dan tambahkan air sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih masukkan santan kental dan tutup kembali diungkep hingga matang. Gunakan api sedang supaya ayam tidak gosong dan matang merata. *Waktu ungkep kurang lebih 1 jam jika menggunakan ayam kampung bisa lebih dari 1 jam dan sebaiknya gunakan air kelapa untuk membantu ayam cepat empuk. Cara lain mendapatkan ayam yang empuk bisa memakai soda plain ketika mengungkep ayam. Selamat mencoba 😊.

Ayam Ingkung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan buat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk