Soto ayam kuah kuning -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Soto ayam kuah kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Anda bisa buat Soto ayam kuah kuning memakai 27 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam kuah kuning

  1. Siapkan Ayam (bebas mau ayam kampung, pejantan ataupun ras).
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan secukupnya Merica.
  4. Bunda butuh 10 siung Bawang putih.
  5. Anda butuh Secukupnya kunyit.
  6. Siapkan 4 biji kemiri.
  7. Siapkan Garam.
  8. Sediakan Penyedap rasa.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu tambahan.
  11. Kamu butuh Tomat.
  12. Sediakan Daun salam.
  13. Siapkan Daun jeruk.
  14. Bunda butuh Serai (dikeprak).
  15. Anda butuh Jahe (dikeprak).
  16. Sediakan 4 bulir Cengkeh.
  17. Anda butuh Sedikit kayu manis.
  18. Sediakan 2 bulir kapulaga.
  19. Sediakan Bahan pelengkap.
  20. Siapkan Jeruk nipis.
  21. Sediakan Irisan Daun bawang/onclang.
  22. Sediakan Irisan daun seledri.
  23. Sediakan Bawang merah goreng.
  24. Sediakan Telur rebus.
  25. Siapkan Rebusan taoge.
  26. Sediakan So’on.
  27. Siapkan Sambal (cabe+1 siung bawang putih+tomat direbus lalu diuleg).

Cara buat Soto ayam kuah kuning

  1. Cuci ayam lalu diberi perasan jeruk nipis untuk hilangkan bau dan rasa amis lalu direbus dengan air yang nantinya digunakan sebagai kuah soto. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu tambahan, tuangkan sedikit air..
  2. Setelah rebusan ayam empuk masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam kuah rebusan ayam, tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai kuah mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan. Kemudian ayam digoreng sampai kekuningan saja), tunggu sampai tidak panas lalu suwir-suwir ayam.
  3. Tuang bahan pelengkap sesuai porsi per’orang ke dalam mangkuk lalu tambahan suwiran ayam kemudian tuangi dengan kuah hangat. Soto ayam kuah kuning siap disantap.

Soto ayam kuah kuning - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan membuat Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk