Soto Ayam Kuah Kuning -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Soto Ayam Kuah Kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Sediakan 125 gran ayam fillet.
  2. Sediakan 1 bh kentang.
  3. Kamu butuh 20 gram bihun.
  4. Siapkan 100 ml air.
  5. Sediakan 1/2 sdt minyak goreng.
  6. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 2 butir kemiri.
  9. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt lada.
  12. Bunda butuh 1 batang serai.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  16. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
  17. Sediakan 1 sachet santan uk 65 ml.
  18. Siapkan 500 ml air.
  19. Sediakan 1/2 sdt garam.
  20. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  21. Sediakan 1/2 lbr daun bawang.

Cara memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan..
  2. Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan..
  3. Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan..
  4. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada..
  5. Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk..
  6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering..
  7. Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih..
  8. Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang..
  9. Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang..
  10. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.

Soto Ayam Kuah Kuning - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk