Soto ayam kuah kuning -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Soto ayam kuah kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Kamu bisa buat Soto ayam kuah kuning menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam kuah kuning

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam bagian dada (buang tulangnya).
  2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa.
  3. Kamu butuh 4 gelas air (untuk santan).
  4. Kamu butuh Minyak goreng.
  5. Bunda butuh Gula, garam, kaldu bubuk.
  6. Sediakan BAHAN HALUS :.
  7. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 8 cabai rawit.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan BUMBU CEMPLUNG :.
  16. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
  17. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  18. Siapkan Daun bawang (ikat simpu).
  19. Kamu butuh 1 ruas serai geprek.
  20. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  21. Siapkan 1 ruas laos geprek.
  22. Kamu butuh BAHAN PELENGKAP:.
  23. Siapkan iris Seledri.
  24. Sediakan Daun bawang.
  25. Sediakan Kecambah.
  26. Anda butuh Kol.
  27. Siapkan Bawang goreng.
  28. Siapkan Jeruk nipis.

Cara buat Soto ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam, rebus lalu tiriskan (sisihkan kaldunya). Setelah itu goreng ayam dan suir².
  2. Parut kelapa bikin santan dengan 4 gelas air (sisihkan).
  3. Haluskan bawang merah-bawang putih-jinten-ketumbar- lada-kunyit-kemiri-cabai.
  4. Iris² seledri, daun bawang, kol, untuk kecambah cukup di buang bagian akarnya saja (cuci bersih).
  5. Masukan/siram kol dan kecambah di air mendidih hingga sedikit layu (pisahkan).
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng tunggu hingga sedikit wangi..
  7. Masukan bumbu cemplung tumis lagi sebentar.
  8. Masukan kaldu ayam dan santan aduk².
  9. Tambahkan gula garam kaldu bubuk(tes rasa) masak hingga mendidih.
  10. Masukan kol-kecambah-ayam suir- seledri- daun bawang kedalam mangkuk siram dengan kuah soto lalu kasih peresan jeruk nipis.

Soto ayam kuah kuning - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali kan memasak Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk