Resep soto ayam bening kuning ala mamicay -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara. Banyak resep soto ayam salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Kamu bisa buat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Siapkan 500 gr dada ayam (potong beberapa bagian dan cuci bersih).
  2. Sediakan 1,5 liter air untuk merebus.
  3. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  5. Bunda butuh Rempah:.
  6. Sediakan 3 buah daun jeruk.
  7. Siapkan 3 buah daun salam.
  8. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  9. Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Sediakan 6 buah bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 2 ruas jari kunyit tua (bakar dahulu).
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri (sangrai dahulu).
  16. Anda butuh 1 sdt merica.
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Sediakan Bahan pelengkap:.
  19. Sediakan Secukupnya tauge kecil, blansir.
  20. Sediakan Kol, iris tipis.
  21. Kamu butuh 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan.
  22. Kamu butuh 2 buah tomat merah, potong-potong.
  23. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
  24. Siapkan 2 batang daun seledri, iris halus.
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.

Cara membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Ambil panci dan didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan rempah, tumis hingga matang..
  2. Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sedang dididihkan tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan. Tes rasa kuah, jika sudah pas, matikan kompor. Goreng ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar, lalu suwir.
  3. Saran penyajian: tata soun, irisan kol, tauge kecil, suwiran ayam dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas soto. Beri perasan jeruk nipis. Ditambah emping dan sambal rawit pasti lebih mantul👌Jangan lupa bismillah dulu yaa bundsay.. Masya allah nikmatnyaaa 💕.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan memasak Resep soto ayam bening kuning ala mamicay ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk