Soto Ayam bening kuning -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi.
Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing.
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera.
Bunda bisa membuat Soto Ayam bening kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam bening kuning
- Anda butuh 1/4 kg ayam.
- Sediakan Soun.
- Anda butuh Kol.
- Sediakan Tomat.
- Kamu butuh Telur.
- Bunda butuh Daun bawang + seledri.
- Siapkan Bumbu² halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 biji kemiri.
- Anda butuh Sejempol kunyit dan jahe.
- Bunda butuh Secukupnya daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya daun salam dan sereh.
- Siapkan Bumbu tambahan: Secukupnya garam, merica, kaldu jamur.
Cara memasak Soto Ayam bening kuning
- Rebus ayam dalam air (ya dikira² aja) sampai setengah matang. Setelah itu ayamnya diambil dan dimasak terpisah dgn bumbu ayam ungkep. Jadi dapet air kaldu ayamnya..
- Tumis bumbu halus sambil ditambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh..
- Ketika bumbu halus sudah matang dan tidak bau langu, masukkan ke dalam panci air kaldu ayam tadi. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan kompor..
- Goreng ayam yg sudah diungkep tadi, tiriskan, dan suwir²..
- Saatnya plating. Tuangkan nasi secukupnya, tambahkan irisan kol, soun rebus, irisan tomat, potongan telur rebus, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah sotonya ke dalam mangkok, taburi bawang merah goreng dan letakkan bbrp buah emping. Jadi deh... Tinggal ditambahin cabe rawit gerus dan perasan jeruk nipis 🤤.
Soto Ayam bening kuning - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan bikin Soto Ayam bening kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
