Ayam Goreng Lengkuas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Goreng Lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Kamu bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Sediakan 3 pcs lengkuas diserut halus.
  3. Anda butuh 5 sdm air gula asem.
  4. Kamu butuh Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 3 pcs kemiri.
  8. Kamu butuh 3 ruas jari kunyit.
  9. Kamu butuh 1 sdt ketumbar halus.
  10. Bunda butuh 1 sdm garam.
  11. Sediakan 1 sdm merica.
  12. Siapkan 1 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt totole (optional).
  14. Bunda butuh Bumbu Rempah.
  15. Bunda butuh 1 batang daun serai (memarkan).
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Anda butuh 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan).

Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Goreng Lengkuas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan membuat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk