Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi.
Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.
Anda bisa memasak Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 250 gr lengkuas (lebih enak apabila d parut).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Bunda butuh 2-3 kunyit.
- Siapkan Sejumput jahe.
- Siapkan Tambahan.
- Sediakan 3 lebar daun salam.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah sereh d geprek.
- Anda butuh Tambahan.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Siapkan 12 buah tahu.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas
- Bersihkan ayam, setelah bersih bersihkan dg jeruk nipis selama satu menit. Setelah itu cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu2 yang sdh d halus kan sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Setelah itu masukkan air secukupnya, masukkan semua ayam. Tambahkan kembali sampai ayam terendam.
- Terus d masak sambil sesekali d bolak balik sampai airny menyusut..
- Setelah menyusut angkat ayam yang sdh matang, bumbu yang ada d panci bisa di pergunakan utk ungkepan tahu tempe. Lakukan hal yang sama spt ungkepan ayam..
- Setelah matang, angkat tahu dan tempe. Bumbu yang tertinggal d pisahkan dg yg lain..
- Ketika hendak menggoreng, goreng ayam dan tempe spt biasa, utk bumbu lengkuasnya goreng tersendiri dan jgn terlalu lama.
Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan buat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
