Ayam Bakar Taliwang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Bakar Taliwang Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 65 ml santan instan + 300 ml air.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek.
  5. Kamu butuh 1 keping gula merah uk.kecil.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan ➡ Bumbu halus :.
  8. Kamu butuh 11 butir bamer.
  9. Siapkan 7 butir baput.
  10. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
  11. Siapkan 2 ruas kencur.
  12. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
  13. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
  14. Sediakan 5 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Ulek bumbu sampai halus, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai bumbu harum, masukkan daun jeruk & sereh. Lalu beri gula & garam, aduk rata..
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk & kuah santan menyusut..
  4. Jika ayam sdh empuk & kuah mengental, matikan api lalu angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Jika suka bisa di tambahkan kecap manis ke bumbu olesnya. Siapkan panggangan/teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi. Panggang bolak balik sampai ayam matang. Ayam bakar taliwang bisa di sajikan dgn sambal & lalapan ya makkk 🍗🤤.

Ayam Bakar Taliwang - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Gampang sekali kan buat Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk