Ayam Taliwang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Taliwang Bunda bisa memasak Ayam Taliwang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Taliwang

  1. Anda butuh Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda utuh berat 700 - 800 gram atau bisa dipotong2 sesuai selera (kalau saya sudah coba dua2nya, sama2 enak kok 😊).
  3. Sediakan Air perasan jeruk nipis.
  4. Siapkan 200 gram gula merah.
  5. Siapkan Bahan sambal bawang.
  6. Sediakan 7 buah lombok rawit merah pedas.
  7. Sediakan 1 buah bawang putih ukuran sedang.
  8. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap kaldu.
  9. Anda butuh 2 atau 3 sdm minyak goreng panas.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  13. Siapkan 10 cabe merah atau sesuai selera.
  14. Bunda butuh 2 buah kencur.
  15. Sediakan Sedikit terasi.
  16. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
  17. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
  18. Sediakan Santan encer dari 200 gram kelapa parut (boleh diskip).
  19. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap kaldu.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang

  1. Siapkan ayam kampung utuh, cuci bersih dan beri peeasan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit..
  2. Siapkan bumbu halus (bisa diuleg atau diblender).
  3. Tumis bumbu halus sampai berbau harum, lalu masukkan garam, penyedap dan gula merah. Lalu masukan ayam kampung utuh, kemudian tuang santan encer. Aduk ayam dengan bumbu sampai merata dan bumbu meresap hingga ayam matang dan empuk..
  4. Setah aayam matang dan bumbu meresap, siapkan panggangan. Panggang ayam tersebut sambil di bolak balik perlahan2 hingga ayam terpanggang merata. Jika sudah dipanggang merata, sajikan ayam taliwang dengan sambel bawang mentah beserta lalapan. Silahkan mencoba.
  5. Cara membuat sambal bawang mentah: uleg semua bahan bumbu sambal bawang mentah. Uleg secara kasar saja, lalu ruangkan minyak goreng panas, cicipi rasa, lalu sambel siap disajikan bersam ayam taliwang.

Ayam Taliwang - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan buat Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk