Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga Pangsit merupakan salah satu makanan yang tak hanya enak, gurih dan lezat saja. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat. Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan. Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Kamu bisa memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga

  1. Anda butuh 250 gram udang ukuran sedang (dikupas bersih).
  2. Sediakan 250 gram ayam fillet (bagian dada atau paha atas).
  3. Sediakan 3 siung bawang putih (diparut atau dihaluskan).
  4. Sediakan 1 ruas jari jahe (digeprek, untuk kuahnya).
  5. Anda butuh 1 batang daun bawang (diiris tipis untuk isian pangsit dan kuahnya).
  6. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
  7. Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  9. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  10. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  11. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
  12. Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
  13. Sediakan 1 butir telur (bagian putih telurnya saja).
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Kamu butuh 500 ml air kaldu ayam (dari rebusan ceker ayam/tulang ayam).
  16. Sediakan 15 lembar kulit dumpling/kulit pangsit siap jadi.

Langkah-langkah membuat Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga

  1. Haluskan/blender daging ayam dan cincang kasar udang yang sudah dicuci bersih. Beri parutan bawang putih. Aduk-aduk hingga rata..
  2. Masukkan tepung sagu, tepung maizena, dan putih telur. Aduk-aduk kembali hingga merata rata. Beri bumbu seperti saos tiram, kecap ikan, kaldu jamur bubuk, lada halus dan minyak wijen. Aduk perlahan. Test rasa (agar rasa lebih meyakinkan, biasanya saya ambil sedikit adonan dan goreng untuk test rasa). Kalau sudah pas, bisa dilanjut ke langkah berikutnya..
  3. Ambil kulit pangsit/dumpling, masukkan 1 sdm adonan dan oleskan disekeliling kulit pangsit/dumpling dengan air matang untuk merekatkan. Pangsit/dumpling bisa dibentuk sesuai selera ya Bun. Lakukan selanjutnya hingga adonan habis..
  4. Kukus pangsit/dumpling kira-kira 20 menit di pengukus yang sudah dilapisi minyak (agar tidak lengket). Angkat dan tiriskan..
  5. Kuah/sup-nya: panaskan kaldu ayam dan beri jahe geprek. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur bubuk, lada halus, kecap ikan dan minyak wijen. Test rasa. Kalau sudah pas rasanya, masukkan pangsit/dumpling yang sudah dikukus. Biarkan kira-kira 5 menit. Lalu masukan irisan daun bawang..
  6. Pangsit kuah favorit keluarga saya...siap dihidangkan. Ayo dicoba ya Bun :-).

Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk