Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa memasak Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
  2. Sediakan 2 batang sereh.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Bunda butuh 8-10 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
  10. Siapkan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh Seasoning:.
  13. Siapkan 1 SDT gula.
  14. Sediakan 1/2 SDM garam.
  15. Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 1/2 SDM merica bubuk.
  17. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
  18. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).

Cara buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
  3. Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk