Gulai Ayam ala RM Padang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Gulai Ayam ala RM Padang Bunda bisa membuat Gulai Ayam ala RM Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Sediakan 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong).
  2. Sediakan 200 ml Santan Kental.
  3. Anda butuh 200 ml Air.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Gula.
  6. Anda butuh 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai).
  7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Anda butuh 6 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  10. Anda butuh 1/2 cm Jahe.
  11. Kamu butuh 1 cm Kunyit.
  12. Siapkan 2 cm Laos.
  13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Siapkan 5 buah cabe keriting.
  15. Bunda butuh Bumbu Pelngkap.
  16. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
  17. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit.
  18. Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
  19. Sediakan 1 buah Bunga Lawang.
  20. Kamu butuh 1 Buah Asam Kandis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya.
  2. Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong.
  3. Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.
  4. Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
  5. Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂.

Gulai Ayam ala RM Padang - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali bukan buat Gulai Ayam ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk