Ayam Goreng Lengkuas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Goreng Lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Sediakan 3 pcs lengkuas diserut halus.
  3. Siapkan 5 sdm air gula asem.
  4. Anda butuh Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 3 pcs kemiri.
  8. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar halus.
  10. Kamu butuh 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm merica.
  12. Siapkan 1 sdt gula.
  13. Siapkan 1 sdt totole (optional).
  14. Sediakan Bumbu Rempah.
  15. Sediakan 1 batang daun serai (memarkan).
  16. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  17. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan).

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Goreng Lengkuas - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan memasak Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk